Il est ainsi préférable d’écrire ‘vins de la région de Bourgogne’ au lieu de ‘Bourgogne ... Les différents types de carte de vins Il existe deux grands modèles de carte des vins en restauration. La ...

épaulés par le BIVB (Bureau Interprofessionnel des vins de Bourgogne), se sont associés pour éditer une toute nouvelle carte de l’appellation Viré-Clessé ! Au format paysage et grandeur ...

Un décalage qui prend tout son sens en Bourgogne à l’heure du réchauffement climatique. Pendant des décennies, la qualité des vins des Hautes Côtes (Côte-d’Or), qu’il s’agisse de la ...

La carte des vins est une boîte à trésors ... prédilection pour l’Italie et la Bourgogne. Les six caves du Parkhotel Vitznau abritent plus de 35'000 bouteilles. Sur plus de 90 pages, la ...

Bourgogne, Bordeaux, Toscane ou encore Piémont: les crus des grandes régions viticoles mondiales sont nombreux sur les cartes. Alors, est-il difficile de mettre en valeur les vins suisses dans la ...

Jeudi 30 juin, à Beaune, s’est tenue à la Comédie du Vin , la désignation annuelle des 144 vins qui figureront à la carte de la cave prestige du Bureau interprofessionnel des vins de ...

La date d'inauguration de la Cité des climats et des vins de Bourgogne, pressentie le 13 mai 2023, devrait être officialisée à l'occasion de la vente des vins des Hospices de Beaune ...