Sau khi thu gom heo chết, các bị can chế biến thịt heo thối, heo bệnh thành giò chả rồi giao cho công ty cung ứng suất ăn công nghiệp, cơ sở ăn uống tiêu thụ.

Heo chết tại các trang trại hay các hộ chăn nuôi, được các đầu nậu thu mua, sau đó "phù phép" thành bê thui, heo rừng, heo quay, giò chả... Nguy cơ bệnh tật và đe dọa sức khỏe từ những thực phẩm bẩn ...