Nel vasto repertorio di formati di pasta regionali spicca quella strappata, che si fa con un impasto poverissimo di uova e solo un po’ di manualità. Un piatto che racconta la grande cultura della ...

Sansepolcro si prepara a diventare la capitale della pasta con la prima edizione di “I Primi dei Primi”, il festival dedicato ...

Il piatto preferito del Papa non era quello che molti si aspettano. Continua a leggere per scoprire anche questo lato della ...

Giornale di Brescia è il primo quotidiano di Brescia e provincia. Ogni giorno notizie di cronaca, politica, economia, sport, ...

Nel centro storico di Bomarzo (Vt) un ristorante che si distingue per l’attenzione al territorio, per l’atmosfera intima e ...

raccontando la sua storia attraverso una cucina creativa fatta di prodotti locali e sempre freschi. Per Tio.ch e Ticino Gourmet lo chef propone una Pasta e fagioli con spuma di formaggio caprino ...

Tre ristoratori italiani raccontano come i sistemi di cottura RATIONAL hanno rivoluzionato la pausa pranzo, unendo velocità, ...

Presentata in anteprima durante la Milano Design Week, Artisia - questo il nome della pasta stampata in 3D - è molto più di un nuovo formato: è un'architettura commestibile, un boccone che si ...

Tra i sapori globali che animano le strade della metropoli di Milano, il ramen occupa un posto speciale: un viaggio alla ...

Scopri come preparare la colomba pasquale fatta in casa, il dolce tipico della Pasqua soffice, profumato e ricoperto da una croccante glassa alle mandorle.