Pour déguster les cuisses de canard entières, disposez-les sur une plaque tapissée de papier parchemin, couvrez le tout, placez la plaque au four, et faites cuire les cuisses environ 10 minute ...

Quand les cuisses sont cuites, réservez-les au chaud, ôtez leurs peaux. Réduisez le jus de cuisson, ajoutez la crème. Portez à ébullition, puis coupez le feu. La sauce doit être onctueuse.

Elle est composée de cuisses de canard rôties au four et accompagnées de navets glacés au beurre et d'une sauce sucrée-salée à la confiture d'airelles. Cuisses de canard rôties à la ...

Une recette rapide et simple à réaliser, avec des pruneaux marinés dans du vin rouge, pour agrémenter la sauce sucrée salée des cuisses de canard. 1. Deux heures à l'avance, mettez les ...

Dans ce cas, nous vous conseillons le hachis de confit de canard ainsi que la cuisse de canard à l'orientale. Deux recettes originales pour redécouvrir ce mets. Kei Kobayashi revisite le ...

Les fêtes approchent ! Voici une recette à base d’un produit très savoureux : le canard confit ! Une véritable tuerie gastronomique, une expérience à ne pas manquer ! Les cuisses de ...

Pour le canard confit, la cheffe aime bien utiliser les cuisses confites sous vide vendues en magasin. Toutefois, assurez-vous que la viande vient avec le gras et la gelée de cuisson autour ...

Déclinaison autour du canard et de la pomme de terre, La cuisse en miroton, le filet rôti aux dragées, le foie gras « Bien sur » et la pomme de terre Zelensky a fourni une nouvelle ...

Une fois qu'ils ont coloré, ajoutez la tomate puis 20 cl de bouillon "pour confire tout ça". Hachez 2 cuisses de canard ...

Arrêtez la cuisson. Enlevez le sachet de thé ... Emincez-les, sauf les oignons. Faites revenir les cuisses de canard côté peau, puis disposez-les dans un plat creux. Versez le reste de ...