El cocinero cubano detrás de Locco Pizza en Madrid comparte su receta más popular: la paleta de cerdo asada al estilo cubano, ...

La manteca de cerdo es una grasa animal que se puede utilizar en la cocina como reemplazo de la manteca común y los aceites ...

La firma Quesos Pajarete, de Villamartín, recibe una medalla de oro en el Salón Gourmets de IFEMA, el campeonato más ...

Tanto la manteca de res, que puede ser extraída de manera natural o procesada, como los aceites de semilla pueden ser ...

La cachuela extremeña es una crema untable hecha a base de hígado de cerdo ibérico y especias, siendo súper popular en ...

El lomo en manteca, familia directa del lomo de orza, es una receta muy frecuente en la cocina andaluza que no consiste en otra cosa más que el lomo de cerdo frito en una mezcla de manteca de ...

Cuenta con un ingrediente que sorprenderá a todos los que lo prueben en una elaboración muy curiosa y para disfrutar. Más ...

Debes saber que otras partes del cerdo que pueden ser menos saludables, de acuerdo con la IA, por ser altas en grasas y sodio ...

¿Quieres disfrutar del auténtico sabor andaluz en casa? Te enseñamos a preparar la receta tradicional del lomo en manteca ...

De acuerdo con un estudio publicado por la revista especializada Plos One, el chicharrón de cerdo podría ser más saludable ...