Vous avez acheté un pak choï ou un chou chinois et vous vous demandez comment vous allez bien pouvoir les cuisiner ? Restez ...

Les habitués des épiceries asiatiques connaissent bien ce drôle de chou. Les autres le confondent souvent avec les blettes. De quel camp êtes-vous ?

Comme tous les choux de la famille des brassicacées, le chou chinois apporte tous ses nutriments indispensables à une bonne santé. Le chou chinois propose en plus d'ajouter une touche exotique ...

et parmi eux se cache un super-héros méconnu : le chou chinois. Souvent relégué au second plan derrière ses cousins ...

On l’appelle chou de Pékin ou Pe-tsaï, mais c’est bel et bien sous le nom de chou chinois qu’on le connaît davantage en France. Jusqu’ici très méconnu dans nos contrées, le chou ...

Versez alors le riz en pluie. Laissez-le cuire sur feu moyen pendant 15 min. Choisissez 12 belles feuilles de chou ou de romaine. Plongez-les 5 min dans une marmite d'eau bouillante salée.

le chou chinois, qu’on appelle le bai cai. Un chou plutôt accommodant qui nous vient effectivement de Pékin, d’où son nom de chou chinois. Il est très apprécié de nos concitoyens de la ...

Mélangez. Servez très vite. Ce plat chinois s'accompagne d'un thé au jasmin. Le chou chinois est un excellent légume moins fort que le chou français.

Lavez la courgette, retirez les extrémités et râpez-la. Lavez et coupez le chou en fines lanières avec un couteau à longue lame. Hachez l’ail, le piment et l’échalote, ajoutez l’huile ...

Retirez le couvercle et laissez l’eau s’évaporer ... La recette de dumplings au chou chinois et à la coriandre est tirée de cette émission de 5 chefs dans ma cuisine.( ...

Voilà une manière ludique de cuisiner le chou ! Farcies avec des carottes, des champignons, du poulet et des vermicelles, les feuilles de chou sont ensuite roulées comme des nems chinois puis ...