Retirar del calor y agregar agua fría para lograr que la yuca quede más esponjosa. En una sartén ponga el aceite hasta que esté bien caliente, retire del calor y vierta sobre un recipiente ...

El mojo cubano no solo es excelente para marinar ... Otra variante son los tostones, para añadir un toque crujiente. La yuca cocida y servida con más mojo es un acompañamiento tradicional.

Ah, y el sándwich cubano ... la yuca, la cortamos en trozos de unos 8 centímetros y la ponemos a cocer en agua con sal durante 5 minutos en la olla a presión. 2: Preparar la mezcla para las ...