è un grande vanto della tradizione culinaria italiana, ma quando si parla di pasta fresca fatta in casa si parla di una vera ...

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Osteria da Fortunata è un luogo ‘romano doc’, figlia di Roma e della romanità. Le porzioni sono generose (circa 230 g per piatto) e la pasta è ruvida sotto i denti, come dev’essere quando è stesa, ...

Un angolo di Piemonte nel cuore di Chivasso, dove ogni piatto racconta la tradizione della cucina piemontese con la magia ...