Des chercheurs ont mis au point des drones fabriqués à partir de cadavres d'oiseaux et de canards. L'équipe de chercheurs a ...

Grand classique de la cuisine italienne, les pâtes à la carbonara se sont vues, au fil du temps, réinventées à toutes les sauces. De la recette traditionnelle à la plus originale ...

Les pâtes carbonara n’y font pas exception! Les pâtes carbonara ont ceci de particulier qu’il y a plus d’histoires différentes quant à leur origine que le nombre d’ingrédients ...

C'est un plat emblématique de l'Italie, à la carte de très nombreux restaurants mais pourtant très malmené : les pâtes à la ...

Nombreux sont les Italiens dont le cœur saigne quand ils découvrent les libertés que prennent les autres pays pour réaliser un plat de pâtes à la carbonara. Un chef italien dévoile la ...

Découvrez l'étonnante chair de la courge spaghetti, cette cucurbitacée unique faite de filaments, comme des spaghettis !

Contrairement à ce que l'on pense, il n'y a pas de crème dans la recette des pâtes à la carbonara ! Selon la tradition italienne, elles sont réalisées avec des spaghetti, du guanciale ...

Lavez les oignons et émincez-les finement avec un peu de leur tige vert tendre. Superposez les tranches de guanciale, émincez-les en lanières de 0,5 cm de large et déposez-les dans une poêle ...

If you don't have pancetta, you can use smoked bacon lardons instead. The steaming hot spaghetti will cook the carbonara sauce as you mix it together in the frying pan, so take care not to ...

Les pâtes à la carbonara font partie des monuments de la gastronomie italienne. Attention, on vous parle de la vraie version traditionnelle, sans crème fraîche ni lardons, seulement de la ...

La sauce carbonara, c'est sans crème ! Pour réaliser la véritable recette de la Botte, un chef italien vous guide étape par étape. A table, vous savourerez désormais ce plat gourmand à ...

Pelez la gousse d'ail et coupez-la en quatre. Coupez la pancetta en lamelles de 1/2 cm d'épaisseur et mettez-la dans une poêle antiadhésive avec l'ail et l'huile. Faites-la cuire 10 mn sur feu ...