Le poisson vietnamien au curcuma, à l’aneth et aux nouilles (cha ca La Vong) a été officiellement reconnu par le magazine ...

Ross Louangsignotha prépare un poulet grillé à la citronnelle, un plat vietnamien savoureux. Pour la marinade : utilisez-la avec du porc, du bœuf ou du poulet. Conservez la viande marinée au ...

Rien n’empêche évidemment de profiter des arômes de ce plat vietnamien emblématique plus confortablement. La street food fait toutefois partie de l’ADN du phở. Si on souhaite se lancer ...

Plat vietnamien par excellence, le bo bun est une salade composée de vermicelles de riz, de bœuf sauté, de nems, de crudités, le tout assaisonné avec des herbes fraîches, des cacahuètes et ...

Pour un apéro frais et gourmand, optez pour le goï, une belle salade de chou au poulet traditionnelle vietnamienne. Elle se déguste en verrine ou accompagne vos chips. Un vrai délice à savourer lors d ...

Ce plat complet est accompagné de sauces asiatiques comme de la sauce sauce nuoc-mâm. On vous explique comment préparer un bo bun au boeuf maison ...

Pelez et dégermez les gousses d’ail, puis hachez-les finement. Pelez l’échalote et le gingembre, hachez-les. Ciselez la ciboulette thaïe. Coupez la poitrine de porc en petits morceaux ...

Considéré comme une spécialité typique de la capitale vietnamienne et recommandé par la majorité des guides touristiques ...