One driving factor is the gourmet food business. The industry that represents 14 percent of all retail food sales in the United States helps set and define trends that eventually go mainstream by ...

A gente concorda que esse adjetivo foi desgastado - é um tal de brigadeiro gourmet pra cá, pipoca gourmet pra lá -, mas, em termos de café, esse verbete não é (ou não deveria ser) usado em vão. A ...

foi a entrada de grandes empresas do setor no mercado dos gourmet. Hoje, quase todas as grandes marcas de café do Brasil têm ao menos uma linha dedicada a grãos de qualidade. Nas prateleiras do ...

O que é café gourmet? A Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic) define esse tipo de café como uma bebida pouco amarga e ácida, com doçura de moderada a alta e sabores frutados e florais.

A produção artesanal de café em Roraima tem, cada vez mais, se mostrado uma aposta de renda para pequenos agricultores e comunidades indígenas, que investem na sustentabilidade para ter um ...

Para os adoradores de café, a classificação é um diferencial: tradicional, extraforte, superior, gourmet ou especial. Neste domingo (14), Dia Mundial do Café, o g1 explica a diferença da ...

pipoca gourmet pra lá -, mas, em termos de café, esse verbete não é (ou não deveria ser) usado em vão. A categoria, inclusive, é reconhecida pela Abic (Associação Brasileira da Indústria ...