Le chocolat noir lui, s’il est sucré, est riche en magnésium et en polyphénols : 750mg pour 100g à 60% de cacao, soit deux fois plus que le chocolat au lait.

Publié le 12 août 2009 à 11 h 17 HAE Mis à jour le 12 août 2009 à 10 h 38 HAE Prenez note que cet article publié en 2009 pourrait contenir des informations qui ne sont plus à jour.

Des chercheurs de l'ETH Zurich, en collaboration avec la start-up Koa et le fabricant de chocolat Felchlin, ont mis au point un nouveau type de chocolat utilisant intégralement le fruit de cacao.

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Les réseaux sociaux avaient participé à cette popularité fulgurante. De nombreux internautes croquaient dans la gourmandise en laissant leur téléphone filmer cet instant de bonheur gustatif.

Pâques arrive à grands pas ! Alors que certains en profitent pour mettre leur foi à l’honneur, certains apprécient également l’aspect commercial de la célébration : les chocolats !