Similar to its red wine counterpart, Coq au Vin Blanc is a French chicken stew made with white wine, mushrooms, onions, and bacon. Coq au Vin, translating to “rooster in wine,” was traditionally made ...

Coq au vin blanc. Easy and super delicious. A must-try! This recipe is a collaboration with my wonderful friend and Chef, ...

auteur de la "Cuisine du Pays" indique un autre moyen pour faire perdre au coq son goût de résine : [On fait chauffer à blanc une pierre ronde et on la met dans le ventre de l'oiseau.

Traditionnellement, le coq au vin se prépare avec du vin rouge, souvent un vin de Bourgogne, mais j’aime bien le cuisiner avec du vin blanc. Le coq au riesling est ma recette favorite.

Remettre les oignons et les lardons dans la cocotte. Saupoudrer de farine, mélanger et ajouter le coq. Verser le vin aromatisé, couvrir, laisser mijoter 55 minutes. Disposer les morceaux de ...

Le visage de l’avenue Louis-Blanc et de la rue Robert-Le-Coq, dans les quartiers Renancourt et du Faubourg-de-Hem continue de se métamorphoser avec l’apparition de plusieurs immeubles.