醒酒究竟在“醒”什么？什么样的酒需要醒酒，有什么法则？实际操作起来效果又如何？Decanter杂志邀请了行业多位专家，为大家带来一部长篇实用指南。 醒酒究竟在“醒”什么？ “很多人其实 ...

2011年，一款来自宁夏的葡萄酒“石破天惊”斩获了来自全世界的目光。13年间，宁夏逐渐建立起高品质葡萄酒产区的声望，而今面对市场的挑战，“星星的故乡”未来将走向何方？ （首次刊载于 ...

你了解金酒吗？这种透明而有特征性芬芳的烈酒，时下正重新在欧洲掀起热潮。它从何起源，是怎么酿造的，又为何具有这般风味？ 金酒是什么？ 金酒（Gin）是一种透明的烈酒，由谷物发酵后 ...

位于山东蓬莱的仙岛酒庄，是一座创新与经典交融的酒庄，将“本土精神”与社会可持续性贯穿于其酿酒理念之中。 图片：仙岛酒庄位于丘山山谷 仙岛酒庄坐落于目前广受瞩目的山东葡萄酒 ...

China continues to break its record medal haul, achieving the highest-ever percentage of medals awarded at the world’s leading wine competition. Decanter World Wine Awards (DWWA) today releases full ...

Since its unanticipated wine awards success in 2011, Ningxia has emerged as China’s fine wine-producing hotbed. After 13 years of rapid development, what’s next for this desert-fringed region? Landing ...

Decanter世界葡萄酒大赛（Decanter World Wine Awards，简称DWWA）本日发布第20届赛事的结果。今年大赛的参评酒款数量持续增加，为消费者及行业提供了一份值得信赖的权威推荐清单。 图片：2023年 ...

The world’s largest wine competition – Decanter World Wine Awards (DWWA) announced the results of the 2024 competition today. Now in its 21st year, the 2024 DWWA saw a total of 18,143 entries from 57 ...

We talk to some of Victoria's most talented winemakers to understand how they are creating some of Australia's most impressive wines. Tillie Johnston of Tillie J wines harvesting Pinot Noir grapes in ...

1926年，José Murúa Villaverde在里奥哈埃尔希耶戈（Elciego）创立了当地第一家酒庄——穆丽尔酒庄（Bodegas Muriel）——它也成为了穆丽尔葡萄酒公司（Muriel Wines）的前身。在酒庄创立60年后的1986年 ...

说到起泡酒，大家可能会马上想起色彩淡雅的香槟、卡瓦、普罗塞柯等等。可今天我们要说的，是一种色彩艳丽的“红起泡”。 “蓝布鲁斯科”是葡萄还是地名？使用哪些酿造方式？怎么区分不 ...

上乘佳酿令人心动，随着时光荏苒见证美酒的成长，更是葡萄酒爱好者们不可多得的乐趣。因此，打造一个良好的储酒场所就显得至关重要了。 将美酒随意放置在车库某个布满灰尘的角落或家中 ...