Ligue o forno a 200 ºC. Forre forminhas de tarteletes com a massa e pique o fundo com um garfo. Numa tigela misture o açúcar com a farinha maisena, junte as gemas, o leite e o sumo de laranja e mexa ...

Por cima da carne coloque o crocante de broa e alheira. Com a ajuda do fio de cozinha ate de modo a formar um rolo bem apertadinho. Coloque num recipiente de forno, regue com a marinada e com um bom ...

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