Facile de boire local, il suffit de choisir des bières de microbrasseries et d’éviter la Corona, qui vient du Mexique ! Pas ...

Avec la difficulté qu'on a en ce moment à se procurer de la levure chimique et le sentiment quelque peu intimidant que peut procurer l’entretien d’un levain, plongeons ensemble dans l ...

C’est le cas de la microbrasserie Les Grands Bois, à Saint-Casimir, une municipalité qui compte moins de 1500 habitants. Dans ...

ON A GOÛTÉ / Que boit-on entre deux saisons, en attendant impatiemment le retour des beaux jours du printemps? Voici sept ...

« Si les tarifs, les contre-tarifs et les surtarifs perdurent dans le temps, c’est sûr que la réflexion à l’idée de retourner ...

Une bière blonde par jour jusqu’aux prochaines élections américaines, c’est la promesse un peu folle de la brasserie canadienne Moosehead. En pleine guerre commerciale entre les États-Unis ...

QUÉBEC — Le gouvernement du Québec veut mettre fin au timbrage des bières de microbrasserie. Une mesure demandée depuis longtemps par les petits producteurs de boisson houblonnée. Selon les ...