Di pasaran, terdapat dua jenis ikan kakap yang cukup populer, yaitu kakap merah dan kakap putih. Sesuai namanya, keduanya bisa dibedakan dari warnanya, yakni kulitnya yang berwarna merah dan putih.

Kabupaten ini memiliki potensi besar ikan kakap putih (Lates niloticus) sehingga tak heran jika Meranti ditetapkan sebagai Kampung Perikanan Budidaya oleh Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP).

Meski begitu, Tebe menyampaikan bahwa KKP tetap mendorong produktivitas dengan pendistribusian bantuan benih ikan kakap putih berkualitas. Ketersediaan stok ikan kakap hasil budi daya yang cukup, ...

jpnn.com - AMBON - Sebanyak 500 benih ikan kakap putih dan 100 nemo (amphiprion ocellaris) ditebar di Pulau Pombo, Maluku oleh Yayasan Jaga Laut Indonesia. Ini merupakan salah satu upaya penyelamatan ...

Jelajahi 7 resep otak-otak ikan lezat dan praktis, dari kukus hingga goreng, lengkap dengan panduan pembuatan dan variasi ...

Baca Juga: 3 Perbedaan Ikan Kakap Merah dan Putih, Ternyata Ini yang Punya Rasa Lebih Gurih Untuk itu Sase Lovers perlu ...

Dalam penyajiannya, kakap merah masak bambu dipadukan dengan nasi merah putih serta lauk dan sayur keringan. Alias, tanpa kuah. ’’Biasanya, ikan dimakan dengan sayur asam. Kali ini dengan tumis pakis, ...