Con la llegada del buen tiempo, muchos buscamos formas de cuidar nuestra alimentación sin renunciar al placer de una cena ...

Cocinar puede ser para muchos una tarea estresante e incluso repetitiva, especialmente cuando no se conocen muchas preparaciones. Por eso, te traemos la receta de consomé de pollo. Esta sopa es ...

“Nunca sirvas de sirvienta, tú vete a vender”, le dijo Delia, dueña de una fonda en el mercadito de la colonia Los Ángeles, a la entonces joven que había recibido de unos 10 años, llegada a ...

Conoce las diferencias entre caldo, consomé y sopa. Estos pilares de la cocina tradicional, tienen un lugar reservado en los ...

Para la escalivada: un pimiento rojo, un pimiento verde, un calabacín, una berenjena, un puerro, guisantes, avellanas, aceite ...

Durante la Cuaresma, la gastronomía en Coahuila es un punto importante. En Ramos Arizpe, establecimientos adaptan sus menús ...

Con un procedimiento sencillo, este plato ofrece vitaminas y minerales que benefician al sistema inmunológico y digestivo ...

En todo el mundo existen muchos tipos de caldos, algunos requieren más ingredientes que otros, pero por lo general, todos son ...

No existe ningún platillo tan simbólico de Honduras que la fabulosa sopa de caracol. Así que, como todo un hondureño debes ...

Una mirada al último banquete servido en el Titanic, desde la primera clase hasta la modesta tercera, contrastes sociales y ...

Este consomé clarificado es el ejemplo perfecto de la cocina refinada, donde el proceso de clarificación transforma un caldo común en una sopa límpida, llena de sabor y elegancia. Perfecto como ...

El consomé novoandino es una reinterpretación moderna de la cocina tradicional peruana, con ingredientes autóctonos como el olluco y el zapallo loche. Este consomé, lleno de frescura y sabor, es perfe ...