Pesquisadores brasileiros tiram da biodiversidade forma de aumentar em 20% o volume de etanol, sem aumento de biomassa ...

A infusão pode trazer alívio de dores gastrointestinais e menstruais, além de fortalecer a saúde do sistema cardiovascular ...

A estação mais quente do ano será celebrada com muita cerveja, rock, folclore, gastronomia e outras manifestações culturais neste final de semana em Curitiba. No sábado (15/2) e domingo, o Festival Cu ...

Os sintomas da intolerância à histamina podem surgir após o consumo de alimentos comuns do dia a dia. Nutricionistas explicam ...

Mas eles têm um ponto comum: a fermentação espontânea. O processo de transformar o suco das uvas em vinho com as leveduras consumindo o açúcar e criando álcool e gás carbônico (a ...

O ácido lático é um tipo de composto químico classificado como AHA (alfa-hidroxiácido), conhecido por suas propriedades ...

Os agricultores do Iémen dizem ter melhorado os sabores do café, uma das principais exportações do país. Em vez de dependerem ...

A guloseima contém ingredientes vegetais e 4% de carne de frango cultivada em laboratório pela Meatly, uma startup com sede em Londres que no ano passado se tornou a primeira empresa no mundo a obter ...

Já se perguntou onde os chefs dos restaurantes mais badalados do mundo comem quando não estão atrás das panelas? Na nossa coluna eles abrem o jogo e contam quais seus restaurantes prediletos ...

A Biossance, pioneira em biotecnologia aplicada à beleza, está de volta ao Brasil. A marca, já muito conhecida pelos produtos ...

A Barra Funda tem se tornado um dos polos gastronômicos da cidade de São Paulo e conta com restaurantes fantásticos ...