Mỗi năm chỉ bán đúng một lần, đậu hũ vàng chấm nước mắm hẹ khiến dân tình Sài Gòn xếp hàng dài chờ mua liệu có ngon như lời đồn?

‘Lần đầu tiên đến mua xôi, anh Trấn Thành trầm trồ: Trời ơi, sao quán xôi lâu thế mà giờ tôi mới biết đến! Đó cũng là một kỷ niệm đẹp gắn liền với quán xôi của chúng tôi’ - chị Phương, con gái chủ tiệ ...

Cá đối là chủng loài thủy sản đặc hữu của vùng nước lợ, phân bố khắp các vùng cửa sông, vùng ven biển, nhất là vùng biển bãi ...

(Ảnh: Loan Trần) Ngoài các lễ vật trên, mâm cỗ mặn là phần chính trong mâm cúng ... Nhiều gia đình soạn mâm lễ cúng thần Tài với chè trôi nước, xôi gấc đỏ hoặc xôi đậu xanh tạo hình chữ phúc ...

(ĐTTCO)-Từ ngày 1-10/2, xâm nhập mặn ở khu vực trên ở mức cao trong 2-3 ngày đầu tuần sau đó giảm dần vào cuối tuần; độ mặn cao nhất tại các trạm phổ biến ở mức thấp hơn độ mặn cao nhất ...

Trong tuần đầu tiên của tháng 2, tại khu vực đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL), nhiễm mặn sẽ tăng cao trong khoảng 2-3 ngày đầu tuần, sau đó giảm dần vào những ngày cuối tuần. Mức độ xâm nhập cao ...

(ĐTTCO) - Một trong những món ăn tạo cảm giác no đủ, thơm ngọt cho tôi khi ấy chính là xôi gấc, tôi vẫn quen gọi bằng cái tên thân thương “xôi đỏ”. Mẹ tôi hay thổi xôi gấc chiều 30 Tết để dâng ...

Nhưng theo nhà báo/nhà nghiên cứu Trần Hữu Phúc Tiến, tác giả nhiều quyển sách và bài viết về lịch sử Sài Gòn, Tết Sài Gòn thời xưa có những ý nghĩa ...

Để có được chõ xôi như ý, khâu đầu tiên và quan trọng nhất là chọn được loại gạo nếp ngon. Chú ý chọn loại gạo nếp mới, hạt tròn, mẩy, không bị mốc mọt. Nhiều người còn cẩn thận mua từ ...

Việc sắm lễ tùy tâm, chuẩn bị cỗ mặn hoặc chay với đầy đủ các món đơn giản như xôi, chè, hương, hoa, trầu cau, quả, tiền vàng, trà rượu… Bàn lễ đặt tại sân hoặc hiên nhà và khi cúng thì ...